Pastel de Nata oder Pastel de Belém

Sie sind gerade in Portugal? Dann lassen Sie sich auf keinen Fall diese Köstlichkeit entgehen! Versuchen Sie mal eines oder zwei oder drei oder gar vier..

Pastel de Nata ist ein Blätterteigtörtchen mit Pudding, das vermutlich bereits vor dem 18. Jahrhundert von den Mönchen des Mosteiro dos Jerónimos in Belém, heute ein Stadtteil Lissabons, hergestellt wurde.

Man kann diese Puddingtörtchen heute in vielen Cafés essen, sie schmecken besonders gut wenn sie noch warm sind und wenn man sie mit Zimt und Puderzucker bestreut verzehrt. Aber selbst wenn sie schon kalt sind, sind sie immer noch köstlich. Ein Hochgenuss der Sinne!